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預包裝食品標簽:消費者不可忽視的“信息說(shuō)明書(shū)”

作者:中科電子 瀏覽: 時(shí)間:2025-03-07 09:46:59

信息摘要:

在超市選購食品時(shí),消費者常常會(huì )翻看包裝上的標簽信息。這些看似簡(jiǎn)單的文字和圖標,其實(shí)是預包裝食品的“身份證明”和“使用指南”。濟南中科電子小編將從定義

在超市選購食品時(shí),消費者常常會(huì )翻看包裝上的標簽信息。這些看似簡(jiǎn)單的文字和圖標,其實(shí)是預包裝食品的“身份證明”和“使用指南”。濟南中科電子小編將從定義、意義及檢測標準三方面,帶您了解這份“說(shuō)明書(shū)”背后的價(jià)值。


一、預包裝食品標簽是什么?

 

預包裝食品標簽是印在食品包裝上的文字、圖形或符號,用于傳遞產(chǎn)品的核心信息。根據《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718),標簽需明確標注食品名稱(chēng)、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及營(yíng)養成分表等內容。此外,部分產(chǎn)品還需標注過(guò)敏原、特殊工藝(如“非油炸”)或認證標識(如有機認證)。


二、標簽存在的意義:保障知情權與安全


消費者知情權的體現


       標簽是消費者了解產(chǎn)品屬性的直接渠道。通過(guò)配料表,可以判斷食品是否含添加劑或過(guò)敏原;通過(guò)營(yíng)養成分表,能科學(xué)規劃飲食需求。


企業(yè)合規經(jīng)營(yíng)的“身份證”


      標簽信息需符合國家法規要求,避免虛假宣傳或誤導消費者。例如,標注“無(wú)糖”需滿(mǎn)足糖含量≤0.5g/100g的標準。

 

食品安全的重要防線(xiàn)


生產(chǎn)日期和保質(zhì)期幫助消費者判斷食品新鮮度,貯存條件則指導正確保存,避免因儲存不當導致變質(zhì)風(fēng)險。


三、物理性能檢測:確保標簽“經(jīng)得起考驗”


除了內容合規性,標簽的物理性能直接影響信息可讀性和使用安全。常見(jiàn)的檢測項目包括:


1、耐磨性與附著(zhù)力測試

模擬運輸過(guò)程中的摩擦,檢測標簽是否易脫落或字跡模糊(參考標準:GB/T 7707)。


BLJ-01圓盤(pán)剝離試驗機.jpg


2、持粘性測試

冷凍食品標簽需在低溫下保持黏性,高溫殺菌產(chǎn)品標簽需耐受100℃以上蒸汽環(huán)境(參考標準:GB/T 4851)。


WZY-10S-恒溫持粘.jpg


3、耐濕性與耐光性測試


      潮濕環(huán)境下(如冷藏柜)標簽是否卷邊,紫外線(xiàn)照射下是否褪色(參考標準:GB/T 10335)。

 

4、油墨安全性檢測


      確保印刷油墨不遷移到食品中,符合《食品接觸材料安全標準》。


QYC-B遷移池.jpg


結語(yǔ)

預包裝食品標簽既是法律對企業(yè)的約束,也是消費者維護權益的工具。無(wú)論是選購時(shí)的“細看標簽”,還是企業(yè)生產(chǎn)中的“嚴控檢測”,本質(zhì)上都是為了實(shí)現更透明的信息傳遞和更安全的食品消費環(huán)境。作為消費者,養成閱讀標簽的習慣,或許能讓每一口食物都多一份安心。


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